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025期00901开香港如何记录饮食日记

2019-03-12 11:28

前言

寻找适合自己的个体化饮食是一个不断摸索的过程。在此期间寻找到自身能耐受和不能耐受的食物是饮食管理的重要内容,而这可以通过记录饮食日记的方式进行。那么我们该如何记录饮食日记呢,请往下看。

如何记录饮食日记?

饮食日记是为了方便患者记录自身饮食及胃肠反应情况,并同时记录用药情况、整体感觉、大便情况等。记录饮食日记不仅有助于患者发现自身不耐受的饮食,判断是否平衡饮食,而且有利于医生、护士、营养师等根据饮食日记反映的问题进行有针对性的饮食指导。为了方便IBD患者记录饮食日记,有学者设计了饮食日记记录表,见表3-5。

该模板可以很好地了解患者的整体情况,患者使用后普遍反映此饮食日记模板设计合理,便于使用。且有研究显示,记录饮食日记可改变不良的饮食习惯,有助于提高生活质量。患者可以准备一个专门的饮食日记本进行记录。“饮食日记本”的记录内容主要包括每天进食的食物名称、进食量、烹饪方法,每日大便的次数、颜色、性状,用药情况等(“其他”这一栏用于患者记录自己认为重要的信息)。患者可以在门诊就诊时带上自己的饮食日记本,以便医生、营养师等进行饮食营养回顾。

记录饮食日记需要长期坚持。

备注:图片来自网络

由浙江中医药大学周云仙教授提供

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